O lançamento dos dois livros ocorreu na tarde de quarta-feira (24), no Centro de Treinamento da Epagri em Campos Novos.
O evento contou com a presença de lideranças do setor produtivo do mel e de autoridades. Na ocasião, uma breve explanação detalhou o trabalho de pesquisa feito nos últimos anos, e que resultou em dois livros, um técnico e outro histórico, sobre Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul-Brasileiro. Um dos livros apresenta o trabalho técnico que levou o produto a receber a Indicação Geográfica (IG) na modalidade Denominação de Origem. O outro conta a história da produção deste mel na região.
O Sebrae/SC, que é um dos parceiros na publicação dos livros, esteve representado no lançamento dos livros sobre Mel de Melato da Bracatinga, pelo gerente regional Altenir Agostini. Ao se pronunciar, destacou que a valorização dos produtos no território é um dos caminhos existentes para a geração de renda e a diminuição das desigualdades. Lembrou que a associação dessas IGs com o turismo, entre elas, a do Mel da Bracatinga, da Maçã Fuji e dos Vinhos de Altitude, pode ser mais uma maneira para alavancar bons resultados econômicos na região. “Nós do Sebrae temos um vínculo e uma parceria muito fortes, e muito positivo, com total interação com os produtores”, evidenciou.
Segundo o pesquisador da Epagri/Ciram Everton Vieira, não se encontra esse mel em nenhum outro lugar do mundo com as mesmas características. Foram esses fatores que levaram o produto a receber do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) a Indicação Geográfica em 2021.
Sobre as duas publicações
O livro “Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul-Brasileiro: História e Cultura” aborda a história da produção do mel na região, a organização da cadeia produtiva do mel de melato da bracatinga e as perspectivas futuras para este produto diferenciado. As autoras são as historiadoras Paola Beatriz May Rebollar e Christina Baumgartem.
Já o livro “Indicação Geográfica Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul-Brasileiro” mostra o trabalho técnico coordenado pela Epagri para a obtenção do registro de IG. A obra foi organizada pelos pesquisadores da Epagri Everton Vieira e Denilson Dortzbach e tem como autores técnicos da Empresa, professores da UFSC e consultores do Sebrae/SC.
O conteúdo se distribui em 175 páginas e 12 capítulos. Os livros trazem informações da região como o clima, a paisagem natural e a ocorrência da cochonilha em associação com as abelhas. A obra também traz dados sobre a atividade apícola na região e sobre todo a organização para obter o registro de IG. Para elaboração dos livros, a Epagri, o Sebrae/SC e as associações de apicultores da Região Sul do Brasil trabalharam em parceria com o setor produtivo e com diversas instituições.
O mel de melato da bracatinga
O mel de melato da bracatinga é um produto típico do Planalto Sul-Brasileiro. Esta região abrange 134 municípios dos três estados do Sul (PR, SC e RS). O mel é obtido a partir das excreções de cochonilhas, insetos colonizadores de caules da árvore bracatinga. As abelhas coletam essas excreções, chamadas de melato, para então produzir o mel, que apresenta uma coloração mais escura se comparado com o de origem floral.
